La SARL ESCA a été créée le 30 août 1993 par M. GUCEMAS Louis et son frère dans le petit bourg de VIVIERS LES LAVAUR situé dans le Tarn à 30 km de Toulouse.
L'entreprise regroupe un grand nombre d'activités dont la production de farines Bio.
Vous trouverez dans votre Biocoop les farines de pois chiches et de sarrasin tarnaises.