Thomas le Jardinier

C’est une création artisanale et 100% bio, de Thomas Wicke.

L’entreprise est installée à Couiza, dans l’Aude, au pied du Bugarach. L'élaboration des recettes se déroule dans l'atelier coopératif de transformation artisanale des fruits, légumes et plantes : Les Jardins de la Haute Vallée de l'Aude.